Foto-Shooting im Hause Moser für die Trend-Zeitschrift BEEF!

„Playboy“ war gestern – der Mann von heute liest BEEF!

Im Januar erhielten wir einen Anruf der Trend-Zeitschrift BEEF!, die eine Themenreihe über acht Metzgereien in Deutschland (DSDS = Deutschland sucht den Supermetzger) bringen wollen. Und wir wurden mit auserkoren, als einzige Metzgerei in Süddeutschland! 😉

Bis zur Umsetzung hat es dann noch etwas gedauert, aber jetzt berichten wir Euch hautnah von dem Foto-Shooting für die Zeitschrift BEEF!, das am vergangenen Montag im Hause Moser stattgefunden hat.

Auf Wunsch des Fotografen haben wir einen „Schlachtplan“ ausgearbeitet, damit der Fotograf einen Eindruck von unserem Unternehmen bekommt:

Punkt 1 der Tagesordnung war die Schlachtung eines Simmentaler Rindes, da wir ausschließlich selbst in unserem eigenen Schlachthof schlachten .

Nach der Schlachtung fand dann das eigentliche Foto-Shooting statt. Davon einige Eindrücke für Euch:

Geschäftsführer Michael Moser präsentiert ein Stück dry-aged Lende am Knochen vom Wagyu-Ochsen

Foto_Shooting_Beef

Gemeinsame Sichtung des bereits vorhandenen Foto-Materials

Foto_Shooting_Beef_1

Auch die dry-aged Keule hatte ihren eigenen Auftritt.

Foto_Shooting_Beef_3

Foto_Shooting_Beef_2

Besuch des Gut Oberhausen (bei Dießen am Ammersee) bei unserem Lieferanten der Wagyu-Rinder

Foto_Shooting_Beef_Gut Oberhausen

Michael Moser vor der Weide der Wagyu-Rinder-Herde

Foto_Shooting_Beef_Gut Oberhausen_1

Auch das Penzinger Feld durfte beim Besuch nicht fehlen

Foto_Shooting_Beef_Penzinger Feld

Da wir der einzige Betrieb aus Bayern dieser Themenreihe sind, haben wir selbstverständlich auch unsere Weißwürste in Szene gesetzt. 😉

Foto_Shooting_Beef_Penzinger Feld_1

Voraussichtlich Anfang des Jahres 2016 wird der Bericht über die Metzgerei Moser erscheinen. Wir werden Euch auf dem Laufenden halten./BK

Schaut doch mal rein:
http://www.beef.de/
https://www.facebook.com/NEUMANNundRODTMANN.Fotografie?fref=ts

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